Brownie de garbanzos
- 4 abril 2024
- Recetas Dulces
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Brownie de garbanzos
Cómo preparar Brownie de garbanzos en simples pasos. Una receta espectacular para sumar legumbres, haz clic aquí.
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! Hoy les traigo una receta increíble para sacarle el máximo provecho a esos garbanzos que tenes en la heladera: ¡Brownie de garbanzos! Además de ser delicioso, este postre es una excelente manera de incorporar legumbres de una forma original.
Ingredientes
1 taza de garbanzos previamente cocidos
1/2 taza de aceite
3/4 taza de leche vegetal
1/2 taza de harina de trigo
1/2 taza de cacao
1/4 taza de harina de sorgo
1/4 taza de azúcar
1 manzana pelada y rallada
Opcional para decorar: pasta de maní
Procedimiento
En una procesadora, moler los garbanzos con el aceite y la leche vegetal hasta formar una pasta líquida.
En un bowl, incorporar con un batidor los demás ingredientes con la mezcla anterior hasta formar una masa homogénea.
Precalentar el horno y hornear por 25 a 30 minutos (pinchar para corroborar la cocción).
Decorar con mantequilla de maní y frutos secos.
Este brownie de garbanzos es una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Además, la repostería a base de legumbres tiene muchas bondades. ¡Aquí te dejo algunas!
Alto contenido proteico: Las legumbres son una excelente fuente de proteínas vegetales, ideales para aquellos que siguen dietas a base de plantas.
Ricas en fibra: Contribuyen a mejorar la sensación de saciedad por más tiempo.
Bajas en grasas saturadas: Ayudan a mantener niveles saludables de colesterol en sangre.
Fuente de vitaminas y minerales: Aportan nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo, como hierro, zinc y ácido fólico.
¡Anímate a probar esta receta y a incorporar más legumbres a tu dieta diaria!
Además, esta receta fue creada por una Licenciada en Nutrición, por ese motivo quiero recordarte que comer plantas aporta beneficios en nuestra microbiota.
Repostería a base de legumbres
Para finalizar, incorporar legumbres a recetas dulces como este brownie aporta valor nutricional y también beneficios para la salud intestinal. Son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que las convierte en un ingrediente nutritivo para incluir en nuestra alimentación diaria. Además, al ser alimentos naturales ayudan a reducir la necesidad de añadir azúcares refinados, promoviendo así una alimentación más equilibrada. ¡Una manera creativa de goza los beneficios de las legumbres en tu día a día!
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