Torta invertida de duraznos
- 19 abril 2024
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Torta invertida de duraznos
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¡Hola querida comunidad yocomofelicense! Encontre los últimos duraznos en la verduleria, ya se están retirando porque viene el otoño pero antes de despedirlos vamos con esta torta.
Ingredientes
1 taza de: bebida vegetal o agua y de harina de garbanzos
1/2 taza de almidón de maíz
1/4 taza de: aceite, azúcar y de harina de almendras
1 banana madura
1 cucharada sopera de extracto natural de vainilla
2 duraznos medianos cortadas en rodajas
1 cucharadita de polvo para hornear
Procedimiento
Procesar todos los ingredientes en una procesadora hasta lograr una mezcla homogénea.
Cortar los duraznos en rodajas. Colócarlas en un molde previamente aceitado.
Verter la mezcla sobre las frutas y llevar al horno precalentado a temperatura media (aproximadamente 220°) durante 40 minutos.
Esperar a que se enfríe antes de cortar y desmoldar.
¡Disfrutar! Se puede freezar en porciones individuales.
Además, esta receta fue creada por una Licenciada en Nutrición, por ese motivo quiero recordarte que comer plantas aporta beneficios en nuestra microbiota.
Conclusiones
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¡Hasta la próxima, querida comunidad Yo Como Feliz! Que esta receta traiga alegría y bienestar a tu vida.
Con cariño,
Licenciada en Nutrición VIVI
M.N 8138
Especializada en alimentación vegana-vegetariana
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