Tapitas de alfajores
- 13 abril 2024
- Recetas Dulces
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Tapitas de alfajores
Ingredientes
1 taza de harina de: sorgo, de harina de almendras y de almidón de maíz
1/2 taza de mantequilla de maní
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada sopera de extracto natural de vainilla
1/4 taza de azúcar
4 cucharadas de aceite
Cantidad necesaria de agua (aproximadamente 1/4 de taza)
Procedimiento
En un recipiente grande, mezclar todos los ingredientes secos.
Agregar la mantequilla de maní, el extracto de vainilla, el azúcar, el aceite y el agua. Mezclar hasta obtener una masa firme y homogénea.
Llevar la masa a la nevera por 15 minutos.
Estirar la masa y corta las tapitas. Colócarlas en un molde previamente aceitado.
Precalentar el horno a fuego medio y hornear las tapitas por 10 minutos, o hasta que estén doradas.
Dejar enfriar y luego rellenar a gusto.
Además, esta receta fue creada por una Licenciada en Nutrición, por ese motivo quiero recordarte que comer plantas aporta beneficios en nuestra microbiota.
Conclusiones
Para ir finalizando, estas tapitas de alfajores caseras son una opción ideal para disfrutar en viandas, postres y celebraciones. Su preparación sencilla y los ingredientes reales hacen que sean una alternativa perfecta para quienes buscan opciones nuevas.
Si te gustó esta receta, en el siguiente enlace te comparto una opción de relleno: Pasta de dátiles.
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¡Hasta la próxima, querida comunidad Yo Como Feliz! Que esta receta traiga alegría y bienestar a tu vida.
Con cariño,
Licenciada en Nutrición VIVI
M.N 8138
Especializada en alimentación vegana-vegetariana
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