Alfajorcitos
- 10 julio 2023
- Recetas Dulces
- alfajores
- 0 Comentarios
Alfajorcitos
¡Hola comunidad yocomofelicense! Hoy vamos a preparar una delicia dulce y saludable: Alfajorcitos. Estos pequeños alfajores son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día, y lo mejor es que son libres de gluten y están hechos a base de ingredientes vegetales. ¡Vamos a la receta!
Ingredientes
1/4 taza de: pasta de maní sin azúcar, de harina de arroz y de azúcar
1/2 taza de: harina de almendras y de fécula de maíz
1 cucharadita de: polvo para hornear y de extracto natural de vainilla
Pizca de sal
1 cucharada sopera de aceite
Agua (cantidad necesaria, aproximadamente 1/4 taza)
Rellenos: dulce de almendras, pasta de maní, pasta de dátiles
Procedimiento
En un recipiente, mezclar todos los ingredientes secos.
Incorporar los ingredientes húmedos y mezclar hasta obtener una masa extensible.
Extender la masa y cortar tapitas con un cortante.
Precalentar el horno a fuego medio.
Aceitar una placa y hornear las tapitas durante 10 minutos.
Dejar enfriar antes de rellenar.
Rellenar a gusto, por ejemplo, con dulce de almendras.
Estos alfajorcitos son una excelente opción para disfrutar de un dulce sin culpa. Además, al ser libres de gluten y estar hechos con ingredientes vegetales, son aptos para personas con intolerancias alimentarias y para aquellos que siguen una alimentación basada en plantas.
Extras de sabor
Te invito a descubrir un relleno delicioso, saludable y sin azúcar para tus Alfajorcitos. Los dátiles son los protagonistas de esta propuesta. Su dulzura natural y su textura suave los convierten en el complemento perfecto para estas galletitas. Simplemente procesar los dátiles hasta obtener una pasta homogénea y usarla como relleno. ¡Te aseguro que es todo un éxito!
¡Seguir aprendiendo juntos!
Si deseas descubrir más recetas deliciosas y aprender a combinarlas en tu día a día, te invito a unirte a mis consultas de nutrición online, donde trabajaremos juntas para encontrar las porciones y opciones ideales para vos.
Además, no te pierdas nuestro newsletter gratuito, donde cada mes recibirás un pequeño obsequio que te inspirará a seguir cuidando tu alimentación y bienestar. ¡Nos encantaría que formes parte de nuestra comunidad en constante crecimiento!
Artículos Relacionados
