Pan de banana vegano sin tacc
- 27 mayo 2022
- Recetas Dulces
- budín
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Pan de banana vegano sin tacc
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! En la entrada de hoy, les comparto una receta nueva para despuntar el vicio bananero: Pan de banana vegano sin tacc.
Las bananas muy maduras son el elixir de mis creaciones. Aprovechar estas bananas es la mejor forma de evitar desperdicios y crear algo delicioso al mismo tiempo.
Ingredientes
4 bananas maduras ¡Descubre más sobre las bananas!
1 taza de harina de trigo sarraceno
1/2 taza de fécula de maíz
1 cdita de polvo para hornear
1/4 taza de: coco rallado, de azúcar y de aceite
1 cdita de: extracto natural de vainilla, de canela y nuez moscada
Opcional: 1/4 taza de nueces
Agua, cantidad necesaria
Procedimiento
Pisar las bananas hasta formar puré.
Agregar aceite, vainilla y azúcar y procesar con mini pimer hasta integrar bien.
Sumar todos los ingredientes restantes e integrar.
Adicionar agua, si es necesario, hasta formar una mezcla batida firme.
Precalentar el horno durante 15 minutos.
Aceitar molde y hornear el pan de banana durante 50 minutos a fuego medio.
Esperar que se enfríe para cortarlo.
Este pan es perfecto para el desayuno o una merienda nutritiva. Además, es una excelente forma de aprovechar las bananas maduras que todos tenemos en casa.
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