Nutrición Infantil
Nutrición Infantil
En este artículo, vamos a explorar algunos aspectos clave de la Nutrición Infantil , cómo llevar una alimentación adecuada y cómo hacer elecciones inteligentes para Nutrir cuerpos y mentes en crecimiento. ¡Lee el siguiente articulo y conoce recomendaciones para Nutrición Infantil!
Junto a mi Equipo, nos complace compartirte estos consejos para llevar a cabo una alimentación saludable en la Infancia.
Nutrición Infantil : Nutrición para cuerpos y mentes en crecimiento
Como Equipo de Nutricionistas, consideramos que la Nutrición Infantil es un área fundamental para el desarrollo saludable de los pequeños. En este artículo, deseamos compartir con ustedes algunas perspectivas y consejos valiosos sobre cómo abordar la alimentación en los niños, tomando en cuenta aspectos esenciales como la exploración, los alimentos seguros y la importancia de la comida casera.
La Comida como Juego y Exploración
La alimentación en la infancia no solo es una forma de nutrir el cuerpo, sino también una oportunidad para el juego y la exploración. Dejar que los niños se involucren en la preparación y presentación de alimentos puede fomentar su curiosidad y aceptación hacia una variedad de alimentos. Dejarlos tocar, oler y saborear diferentes ingredientes puede hacer que se sientan más cómodos al probar cosas nuevas.
Bajar las Expectativas de los Adultos
A menudo, los adultos tienen altas expectativas sobre la cantidad de comida que los niños deben consumir. Es importante recordar que los niños tienen apetitos variables y pueden tener días en los que comen menos.
Evitemos presiones y permitamos que ellos guíen su apetito. El respeto por sus señales de hambre y saciedad es esencial.
Alimentos Seguros y Comida Casera
La seguridad alimentaria es primordial en la nutrición infantil. Optar por alimentos frescos y seguros es clave para prevenir enfermedades. A su vez, retomar la tradición de la comida casera, la cual puede brindar una base sólida de nutrientes y sabores auténticos.
Alimentos Recomendables:
Los alimentos como vegetales, cereales, pseudocereales, legumbres y frutas, son excelentes opciones para la Nutrición de las infancias, sobretodo si llevan una alimentación basada en plantas, estos cinco grupos de alimentos no deben de faltar.
A continuación te dejamos una lista de alimentos que integra cada uno de estos Grupos Alimentarios esenciales para tu lista de compras:
Legumbres: lentejas nacionales, turcas, porotos, garbanzos, arvejas, o productos a base de ellas como texturizados de soja orgánica y tofu.
Lentejas Turcas
Cereales: mijo, arroz integral, arroz yamaní, cous cous, trigo burgol, cebada, avena. Se pueden usar sus harinas para preparaciones y evitar así consumir productos procesados.
Pseudocereales: quinoa, trigo sarraceno, amaranto y sus productos derivados que pueden ser fideos o harinas de los mismos.
Semillas : chía, lino, amaranto, sésamo, de zapallo.
Frutos secos : almendras, nueces, pistachos, maní sin sal, castañas de cajú, avellanas.
Es importante aclarar que dependiendo de la Edad del infante, la manera en que estos alimentos se van a ofrecer. No es igual la forma en que se ofrecen los alimentos en menores de dos años a una infancia con más de cuatro años.
Es también importante recalcar que la cantidad de fibra en la alimentación infantil basada en plantas debe de regularse, por lo que sugerimos que puedas llevar una planificación de las comidas de la mano de una Nutri que te acompañe.
Como recomendación general, sugerimos evitar ofrecer alimentos con sal y azúcar añadida a menores de 2 años.
En Dietética Feliz podés encontrar todos estos alimentos que te ayudarán a crear recetas aptas para las Infancias. Recordá que podés contar con Asesoría Online con las Nutricionistas del Equipo para más información.
Cocinar con las Infancias
Involucrar a los niños en la cocina puede ser educativo y divertido. Les permite entender mejor los alimentos y apreciar el esfuerzo que conlleva preparar una comida.
Cocinar juntos también puede ser un momento para fortalecer los lazos familiares y transmitir valores sobre la alimentación saludable.
Si querés conocer un par de recetas apto Infancias y basadas en plantas, hacé clic aquí.
Azúcares: ¿Sí o No?
Los azúcares deben ser consumidos con moderación en la alimentación infantil. Es importante limitar el consumo de azúcares añadidos presentes en bebidas azucaradas y dulces. En su lugar, fomentemos la apreciación por los sabores naturales y enseñemos a los niños a disfrutar de frutas y otros alimentos nutritivos tales como dátiles, frutas disecadas y endulzantes naturales.
Endulzantes Naturales
Cuando se trata de endulzar alimentos, los endulzantes naturales como fruta madura, dátiles, pasas de uva, ciruelas disecadas o coco rallado que pueden ser opciones más saludables en comparación con el azúcar refinado.
En el caso de los dátiles y pasas de uva, se pueden dejar en remojo para ablandar y posteriormente hacer pasta de dátiles o pasas para endulzar de manera natural preparaciones.
Si querés ver recetas endulzadas de manera natural, hace clic acá.
Endulzantes naturales y veganos
Viandas y Snacks Saludables
Preparar viandas y snacks nutritivos para los pequeños puede ser un desafío creativo. Frutas frescas, verduras cortadas en tiras, panquequitos con frutos secos o galletas caseras son excelentes opciones.
Las porciones pequeñas y variadas pueden fomentar una alimentación equilibrada.
Viandas ¿Qué llevo?
Si querés aprender más sobre cómo armar viandas, podés hacer clic en aquí.
Incorporación de Semillas y Frutos Secos
Las semillas y frutos secos son ricos en nutrientes esenciales para las Infancias y ofrecen texturas interesantes. Pueden ser introducidos en forma de untables para pan o frutas, y como harinas en la preparación de productos horneados. Asegurémonos de que estén adecuadamente triturados para evitar el riesgo de asfixia.
La pasta de maní sin azúcar o las harinas de almendras o nuez son alimentos que sugerimos que estén presente en la Alimentación de Infancias que lleven alimentación basada en plantas.
Tanto la forma en que se presenten los alimentos, cantidades y necesidad de suplementación son temas que se abordan en Consulta Nutricionales.
De esta manera se adaptan las recomendaciones de manera personalizada y apropiada a la edad de la infancia.
Conclusiones
En resumen, la Nutrición Infantil es una combinación de conocimiento, paciencia y creatividad. Al honrar la curiosidad de los niños, ofrecer alimentos seguros y cocinar juntos, podemos guiarlos hacia una relación saludable y positiva con la comida, brindándoles la base para un crecimiento óptimo y un estilo de vida saludable en el futuro.
Hoy sabemos que una Alimentación Basada en Plantas puede ser llevada a cabo en la Infancia siempre y cuando sea acompañada por un profesional idóneo en el tema.
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