Muffins almendrados
- 2 enero 2022
- Recetas Dulces
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Muffins almendrados
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! Hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y económica: Muffins almendrados. Estos muffins son una excelente opción para aquellos que siguen una dieta sin gluten.
Una opción económica y saludable
Cocinar recetas sin gluten en casa puede ser una excelente manera de ahorrar dinero y disfrutar de alimentos de mejor calidad nutricional.En lo que respecta a mi opinión, los muffins, son ideales para quienes están comenzando a cocinar, ya que sus porciones pequeñas se cocinan parejo y en menos tiempo.
Además, al preparar tus propios muffins, tienes el control sobre los ingredientes que utilizas, lo que te permite adaptar la receta según tus preferencias y necesidades particulares.
Beneficios de comer alimentos antiinflamatorios
Antes de ir a la receta, estos Muffins almendrados también ofrecen beneficios para la salud gracias a sus ingredientes antiinflamatorios. La harina de almendras, en particular, es rica en grasas saludables y antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Al incorporar alimentos antiinflamatorios en nuestra dieta, podemos ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejorar nuestra salud en general.
Ingredientes
2 bananas muy maduras
1 taza de harina de almendras
1/2 taza de: fécula de maíz y de aceite
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto natural de vainilla y de polvo para hornear
Pizca de sal
Procedimiento
Pisar las bananas hasta formar un puré.
Agregar el azúcar, el aceite, la vainilla, el polvo para hornear y la pizca de sal. Mezclar bien.
Incorporar la harina de almendras y la fécula de maíz, integrando todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Precalentar el horno durante 15 minutos.
Colocar la mezcla en un molde para muffins previamente aceitado y hornear a fuego mínimo durante 30-40 minutos.
Una vez horneados, dejar enfriar y decorar con un poco de azúcar impalpable.
¡Sigue explorando y aprendiendo!
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