Muffins de Calabaza y Cacao
- 8 marzo 2024
- Recetas Dulces
- muffins
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Muffins de Calabaza y Cacao
¡Saludos, querida comunidad yocomofelicense!
Hoy me complace compartir con ustedes una receta que combina lo mejor de dos mundos: la sabrosa calabaza y el rico cacao. Cómo preparar Muffins de Calabaza y Cacao. Una receta económica y nutritiva a base de calabaza. Ideal para viandas escolares.
Innovación en la cocina: Vegetales en recetas dulces
En primer lugar, quiero destacar la innovación que representa incorporar vegetales en preparaciones dulces. Tradicionalmente, asociamos las calabazas con platos salados o con la clásica tarta de calabaza, pero ¿por qué limitarnos? Integrar vegetales como la calabaza en recetas dulces añade un sabor único y una textura agradable, como asi también aporta una dosis extra de fibra, vitaminas y minerales a nuestros postres. ¡Es una manera ingeniosa de elevar el valor nutricional de nuestras delicias!
Muffins de Calabaza y Cacao: Una receta para disfrutar y nutrir
Ahora, sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!
Ingredientes
1/2 taza de: puré de calabaza y de cacao amargo
1/4 taza de: harina de arroz, de fécula de maíz, de azúcar, de aceite y de agua
1 cucharada sopera de polvo para hornear
Procedimiento
Precalentar el horno a 180°C para dar inicio a esta aventura culinaria.
En un recipiente grande, combinar el puré de calabaza, el cacao amargo, la harina de arroz, la fécula de maíz, el azúcar, el aceite y el agua. Mezclar hasta obtener una consistencia uniforme.
Agregar el polvo para hornear y continuar mezclando hasta integrar todos los ingredientes.
Verter la mezcla en moldes para muffins previamente aceitados.
Llevar al horno y hornear durante unos 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de los muffins, este salga limpio y feliz.
Una vez listos, retirar del horno y dejar enfriar.
Disfrutar.
Además, esta receta fue creada por una Licenciada en Nutrición, por ese motivo quiero recordarte que comer plantas aporta beneficios en nuestra microbiota.
Ideales para viandas
Estos muffins se pueden freezar y tener disponibles para toda ocasión.
Disfrutar de su sabor reconfortante sabiendo que estás brindando a tu salud un regalo de nutrientes. Acompañar estos muffins con un té caliente, te invito a tomarte un momento para ti.
Anímate a incluir estos Muffins de Calabaza y Cacao en tu repertorio culinario, son ideales para viandas.
En resumen, esta receta es una una prueba de que los vegetales pueden ser los protagonistas incluso en los momentos más dulces. Así que, ¡manos a la obra y a disfrutar en casa de estos deliciosos muffins!
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Yo Como Feliz: Tu compañero en el viaje hacia una alimentación más satisfactoria
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¡Hasta la próxima, querida comunidad Yo Como Feliz! Que esta receta traiga alegría y bienestar a tu vida.
Con cariño,
Licenciada en Nutrición VIVI
M.N 8138
Especializada en alimentación vegana-vegetariana
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