Arroz con leche vegano y sin tacc
- 15 marzo 2022
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Arroz con leche vegano y sin tacc
Se viene el otoño y voy calentando motores.
En esta oportunidad un clásico en versión sin azúcar y con leche vegetal.
💚El secreto es sumarle canelita y ralladura de limón a gusto.
🌿 Ingredientes
1 taza de arroz (el que tengas en casa)
4 tazas de leche vegetal
10 dátiles
1 ramita de canela o 1 cdita de canela en polvo
Ralladura de limón
🌿Procedimiento
Colocar los dátiles sin carozo en remojo en una taza de leche por 30 minutos y después procesar.
En una cacerola colocar las 3 tazas de leche vegetal restantes con la canela, ralladura de limón y el arroz.
Cocinar a fuego mínimo hasta que se absorba el líquido y finalmente adicionar la taza de leche vegetal con dátiles para finalizar la cocción.
Servir con frutas frescas, pasta de maní, frutos secos, queda bien con todo!.
💚Vida útil en heladera 4 días aproximadamente.
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