Untable de Zanahoria
- 5 abril 2021
- Recetas Saladas
- saladito
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Untable de Zanahoria
Para aquellos que me pidieron el untable de zanahorias del brunch.
Es tan versátil y rico que siempre tengo un frasco disponible en mi heladera para sumarle a todo.
Ingredientes/ procedimiento:
Cocinar 2/3 unidades de zanahorias al vapor o por hervido
Luego procesar con un 3 cdas soperas de aceite, un poquito de agua, jugo de un limón exprimido (la cantidad de agua, aceite y limón puede variar según tu gusto) y condimentos como: pimienta, comino, nuez moscada, perejil, lo que te guste!
Conservar en frasco de vidrio o contenedor para heladera y tiene una vida útil de 5 días aprox!
Esta misma idea queda genial con remolachas.
Si te gustan los untables, no podes perderte la receta del clásico hummus de garbanzos.
Si queres saber como son mis consultas de nutrición, en este enlace te cuento todo!
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