Torta de manzana vegana
- 28 junio 2021
- Recetas Dulces
- frutas, tortas
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Torta de manzana vegana
En este domingo de frío invernal, les comparto esta torta que fue una de las primeras recetas que aprendí a hacer cuando desterre la cajita de bizcochuelo comercial.
♥️ ¡Ojalá lxs inspire a cocinar algo rico!
🌱 Ingredientes:
3 o 4 manzanas peladas cortadas en cubos
1 taza de harina de garbanzos
1/2 taza de harina de arroz
1/2 taza de fécula de maíz
1 cdita de sal
1 cdita de polvo para hornear
1/2 taza de azúcar
1 1/2 tazas de leche vegetal
Jugo de medio limón
1 cdita de extracto de vainilla
6 cdas soperas de aceite
🌱 Procedimiento
En un recipiente colocar todos los ingredientes secos (harinas, azúcar, sal, polvo para hornear).
En otro recipiente integrar los ingredientes líquidos (leche vegetal, jugo de limón, extracto de vainilla y aceite).
Integrar ambas mezclas y batir por 5 minutos.
Precalentar el horno durante 15 minutos.
Aceitar molde (yo use una budinera de vidrio), colocar en la base, las manzanas en cubos, luego sumar la mezcla y hornear durante 60 minutos a fuego medio.
Tip 👉🏼 cada horno es un mundo, sugiero ir controlando el tiempo de cocción y cuando el cuchillo sale seco ya está lista.
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