Torta de chocolate
- 11 septiembre 2023
- Recetas Dulces
- tortas
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¡Hola, querida comunidad yocomofelicense! Hoy les traigo una receta que los va a sorprender: Torta de chocolate con zucchini. Sí, leíste bien. Esta torta tiene un ingrediente mágico que la convierte en una delicia súper húmeda y llena de sabor: ¡zucchini rallado! No solo es inesperado, sino que también le aporta una textura y humedad que la hacen espectacular. ¡Vamos a prepararla!
Ingredientes
1 1/2 taza de zucchini rallado
1/2 taza de cacao amargo en polvo
1 cucharadita de: polvo para hornear y de extracto natural de vainilla
Pizca de sal
1/4 taza de azúcar y de bebida vegetal
3 cucharadas soperas de aceite
3/4 taza de: harina de arroz y de harina de almendras
2 barritas de chocolate en trozos
Procedimiento
Preparar el zucchini: Ralla el zucchini y resérvalo. Este será el ingrediente estrella que aportará toda la humedad y textura increíble a la torta.
Mezclar los secos: En un bol grande, combina el cacao amargo, el polvo para hornear, la sal, el azúcar, la harina de arroz y la harina de almendras.
Añadir los húmedos: Incorpora el zucchini rallado, el aceite, el extracto de vainilla y la bebida vegetal. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes. Si es necesario, agrega un poco más de bebida vegetal para lograr una mezcla homogénea.
Decorar con chocolate: Corta las barritas de chocolate en trocitos y espárcelos sobre la mezcla para darle un toque extra de chocolate irresistible.
Hornear: Precalienta el horno durante 10 minutos. Aceita un molde mediano, vierte la mezcla y hornea a temperatura media durante 25-30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
Disfrutar: Deja enfriar un poco y ¡a disfrutar de esta increíble torta de chocolate con base de vegetales!
¿Qué me aporta esta torta?
Esta deliciosa torta te brinda una buena cantidad de hidratos de carbono complejos, proteínas y grasas vegetales, todo en un postre que no solo es saludable sino que también es increíblemente delicioso.
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