Recetas para matear
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! En este artículo, quiero compartirte Recetas para matear. Como nutricionista, me enfoco en una alimentación basada en plantas para nuestra salud.
Para acompañar tus momentos
Llevar una alimentación basada en plantas tiene múltiples beneficios. No solo te mantenés saludable y lleno de energía, sino que también estás contribuyendo a la protección de nuestro planeta y al bienestar de los animales.
Entonces, ¿Qué recetas podés hacer para no caer en paquetitos. Veamos algunas opciones deliciosas y fáciles de preparar.
Galletitas de limón y polenta
Ingredientes
1 taza de polenta cruda
1/2 taza de harina (la que quieras)
1 cda sopera de polvo para hornear
1/2 taza de azúcar
Ralladura de un limón
1 manzana pelada rallada
6 cdas soperas de aceite de oliva/ girasol
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente.
Reposar la mezcla en la heladera durante 30 minutos.
Precalentar horno y en placa aceitada armar las galletitas con cuchara.
Cocinar en horno medio durante aprox 20 minutos, hasta que estén doradas!
Conservar en frasco de vidrio o tupper hermético.
En este enlace te dejo otra receta de galletitas de chocolate veganas!
Estas cookies con chips son a base de cereales. Ricas en hidratos de carbono complejos y fibra.
Aportan buena cantidad de grasas saludables. ¡Ideal para acompañar con un buen mate!
Ingredientes
1 taza de lentejas turcas previamente hervidas
1/4 taza de harina de trigo sarraceno
1/4 taza de fécula de maíz
4 cdas soperas de aceite
2 cdas soperas de levadura nutricional
Condimentos: sal, mostaza en polvo y orégano
Agua cantidad necesaria
Procedimiento
Procesar las lentejas con el aceite, levadura y condimentos
Agregar los ingredientes secos e integrar todo hasta formar una masa
Estirar con palote y cortar con cortante
Precalentar el horno durante 15 minutos
Aceiter placa para colocar los bizcochitos y hornear durante 15/20 minutos a horno medio. ¡Disfrutar!
Ingredientes
Rinden 15 unidades pequeñas aprox
3/4 taza de puré de batatas previamente hervido y frío
1/2 taza de fécula de mandioca
1/2 taza de fécula de maíz
A gusto: sal- mostaza en polvo
1 cdita de polvo para hornear
3 cdas soperas de aceite
2 cdas soperas de levadura nutricional sabor queso o natural
Agua cantidad necesaria
Procedimiento
Pisar bien la batata hasta forma un puré homogéneo.
Incorporar los ingredientes secos e integrar.
Sumar ingredientes liquidos hasta formar una masa.
Amasar 5 minutos y formar pequeños bolitas.
Precalentar el horno durante 15 minutos y hornearlos a horno medio durante 15 a 20 minutos.
¡Disfrutar!
¡Sigue explorando y aprendiendo!
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