Croquetas Sin Gluten y Veganas
- 20 diciembre 2023
- Recetas Saladas
- legumbres
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¿ Cómo hacer Super Croquetas?
Sin Gluten y Veganas
¡Descubre el poder de las croquetas de arvejas y quinoa!
En tiempos donde cuidar nuestro bolsillo es esencial, aprender a preparar unas deliciosas, Super Croquetas que además son Sin Gluten y Veganas son la solución de nuestros platos.
Con ingredientes accesibles y en grandes cantidades, cada bocado es una inversión en sabor y economía. ¡Una receta pensada para cuidar tu bienestar y el de tu bolsillo!
Ingredientes para prepararar las Super Croquetas
Rinde 40 unidades aproximadamente
2 zanahorias ralladas
Condimentos: pimentón ahumado, orégano, sal
1/2 taza de semillas de sésamo
1/4 taza de aceite de girasol
4 cucharadas soperas de levadura nutricional
1 taza de harina de garbanzos
Rebozador a gusto: polenta y harina de garbanzos
Procedimiento
Mezclar la quinoa, arvejas, zanahorias, condimentos, semillas de sésamo y aceite en un bowl.
Agregar la levadura nutricional y la harina de garbanzos, creando una masa homogénea.
Formar pequeñas croquetas y pásalas por el rebozador de polenta y harina de garbanzos.
Cocinar en horno precalentado a 180°C hasta que estén doradas.
Conclusiones nutricionales
Finalmente, me gustaria mencionarte, que esta receta fue diseñada y elaborada por una Licenciada en Nutrición, por ese motivo es una preparación con un alto valor nutricional por ser fuente de proteínas vegetales, hierro y fibra. Recomiendo acompañar esta receta con frutas y vegetales.
Por consiguiente, si querés aprender a realizar en tu casa más recetas como esta y saber de qué manera combinarlas en tu día, porciones y demás, te esperamos en el consultorio online junto a mi Equipo.
Te esperamos para acompañarte a mejorarla calidad de tu alimentación.
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Para concluir, quiero enseñarte el paso a paso de otra receta de croquetas, con ingredientes similares.
Para conocer una nueva receta, hace click aquí.
Finalmente, me gustaria mostrarte mis formas favoritas de comer quinoa, podes ver una videoreceta a continuación:
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