Muffins marmolados
- 24 abril 2025
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Muffins marmolados
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! En la entrada de hoy, les quiero compartir una receta práctica, esponjosa y sin gluten para sumar a tus viandas o disfrutar en casa: Muffins marmolados.
Estos muffins marmolados son una opción ideal para quienes buscan algo rico y sin complicaciones. Están hechos con harinas sin gluten y endulzados naturalmente, lo que los convierte en una propuesta accesible. Además, el toque marmolado los hace tan lindos como deliciosos.
Perfectos para acompañar el desayuno, sumar a la vianda o tener a mano como snack nutritivo.
Ingredientes
Rinde: 7-8 unidades
1 taza de: harina de almendras, harina de avena sin gluten y agua
1/4 taza de: harina de sorgo, pasta de dátiles y de aceite de oliva
1 cucharadita de extracto natural de vainilla
2 cucharadas de cacao amargo
1 cucharada de pasta de maní
Procedimiento
En un bowl, mezclar todos los ingredientes excepto el cacao y la pasta de maní, hasta lograr una masa homogénea.
Dividir la mezcla en dos partes:
A una parte, agregarle el cacao.
A la otra, la pasta de maní.
Intercalar cucharadas de ambas mezclas en los moldes para muffins, creando un efecto marmolado.
Llevar al horno precalentado a 180°C y cocinar durante 10 a 15 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
Tip extra
Podés congelarlos una vez fríos y tenerlos listos para resolver meriendas o desayunos en minutos. Acompañalos con fruta fresca, un café o infusión, o sumalos como parte de una vianda completa.
Conclusiones
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