Bocaditos de quinoa y chocolate
- 13 mayo 2020
- Recetas Dulces
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Bocaditos de quinoa y chocolate
¡Hola, querida comunidad yocomofelicense! Hoy les traigo una receta deliciosa: bocaditos de quinoa y chocolate. Esta es una forma fantástica de disfrutar la quinoa en su versión dulce. Este pseudocereal es rico en hierro y proteínas, y transformarlo en un bocado irresistible es más fácil de lo que imaginas.
Ingredientes
1 taza de: quinoa cocida y de frutos secos
12 dátiles sin carozo, previamente remojados
2 cucharadas soperas de pasta de maní sin azúcar
1/2 cucharadita de cacao en polvo
4 barritas de chocolate (para derretir)
Procedimiento
Procesa todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Refrigerar la mezcla durante 30 minutos.
Mientras tanto, derrite el chocolate amargo.
Cubre la mezcla con el chocolate derretido y vuelve a refrigerar hasta que se endurezca.
Corta en barritas o bocaditos según prefieras.
¡Y listo! Disfruta de estos bocaditos de quinoa y chocolate como un snack delicioso
Acerca de la quinoa
Es un alimento altamente nutritivo con numerosos beneficios para la salud. Es una excelente fuente de proteínas, lo que la convierte en una opción ideal para quienes siguen una dieta basada en plantas. Además, es rica en fibra, hierro y magnesio, contribuyendo a una buena digestión, al fortalecimiento del sistema inmunológico y a la salud ósea. Su bajo índice glucémico ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para la energía sostenida.
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