Lasaña Vegana
- 13 mayo 2020
- Recetas Saladas
- Almuerzos y Cenas
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El primer paso para hacer la lasaña vegana es hacer los panqueques.
Para la receta de los panqueques necesitamos:
Ingredientes:
8 cucharadas soperas de harina (yo use harina común)
1 cdita de polvo para hornear
1 cdita de sal
400 ml/cc (es decír 1 taza grandota) de leche vegetal sin endulzante, (use de coco)
Procedimiento:
Mezclar y batir todos los ingredientes, hasta que quede una masa líquida homogénea, y dejarla reposar 15 minutos
En sartén, o panquequera, colocar unas gotas de aceite y armar panqueques cocinando de ambos lados ( el primero siempre se rompe, ya lo dije y lo diré siempre)
Relleno:
Elegí hojas de acelga salteadas con ajo, pimienta sal y aceite oliva.
Luego le sume una taza de almendras procesados y aliñe con condimentos. Salsa a gusto, yo use tomate porque sigo teniendo freezada.
En este enlace podes ver una receta de panqueques sin TACC que use para hacer canelones.
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