Tortita de garbanzos
- 9 marzo 2022
- Recetas Dulces
- tortas
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¡Hola querida comunidad yocomofelicense! Hoy te invito a aventurarte en un nuevo horizonte culinario con una deliciosa Tortita de Garbanzos, una opción dulce, saludable y ¡simplemente irresistible!.
En el mundo de la cocina, las legumbres suelen ser vistas como ingredientes principales en platos salados, pero ¿te has animado a incluirlas en recetas dulces?
Esta receta es una verdadera joya que demuestra cómo las legumbres pueden ser protagonistas incluso en las recetas dulces. Además es una opción Vegana y Sin Tacc.
Ingredientes
2 1/2 tazas de garbanzos hervidos
1/2 taza de leche vegetal o agua
3/4 taza de fécula de maíz (o cualquier otra harina sin tacc)
1 cucharada sopera de pasta de maní
1 cucharadita : polvo para hornear y de extracto natural de vainilla
1/4 taza de: aceite y de azúcar
Decoración: 1 barrita de chocolate amargo rallado o cacao en polvo
Procedimiento
Procesar los garbanzos con el aceite, leche vegetal, pasta de maní, vainilla y azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorporar la fécula y mezclar bien.
Precalentar el horno y aceitar el molde.
Verter la mezcla en el molde y decorar con chocolate rallado o cacao en polvo.
Hornear durante 40-45 minutos.
¡Disfrutar de esta exquisita torta!
Conclusiones
Aquí tenemos una oportunidad de explorar el increíble mundo de las legumbres en su versión dulce! Esta Tortita de Garbanzos es solo el comienzo de un viaje culinario.
Y recuerda, en Yo Como Feliz estamos aquí para acompañarte en tu camino hacia una alimentación más saludable y satisfactoria. ¡Anímate a incluir las legumbres en tu repertorio culinario y disfruta de sus innumerables beneficios!
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