Bizcochuelo clásico vegano sin tacc
- 24 febrero 2022
- Recetas Dulces
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Bizcochuelo clásico vegano sin tacc
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! Hoy te traigo una receta que no puede faltar en tu repertorio: Bizcochuelo clásico vegano sin tacc. Esponjoso, suave y perfecto para cualquier ocasión, este bizcochuelo es ideal para rellenar, cubrir y disfrutar en celebraciones sin preocuparse por el gluten.
Tip súper importante
Para obtener el mejor resultado, no cortes ni desmoldes el bizcochuelo mientras esté caliente. Las recetas sin gluten necesitan enfriarse completamente para mantener su estructura.
¿Por qué amarás esta receta?
Versatilidad: Perfecto para convertir en una torta de cumpleaños o un postre elegante con tus coberturas y rellenos favoritos.
A base de plantas: Elaborado completamente con ingredientes vegetales, lo que lo convierte en una opción consciente.
Sin gluten: Apta para celíacos y para quienes buscan una alimentación libre de esta proteína.
Ingredientes
2 tazas de harina de garbanzos
1 taza de: aceite y fécula de maíz
1/2 taza de azúcar
2 1/2 tazas de leche vegetal
4 cucharaditas de extracto natural de vainilla
2 cucharaditas de: polvo para hornear y de bicarbonato de sodio
4 cucharadas soperas de vinagre de manzana
Procedimiento
Mezcla los ingredientes secos (harina de garbanzos, fécula de maíz, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato de sodio) en un recipiente.
En otro bowl, integra todos los ingredientes líquidos (aceite, leche vegetal, extracto de vainilla, vinagre).
Une las dos mezclas y bate con una minipimer durante 5-7 minutos. Este paso es clave para lograr la esponjosidad perfecta.
Aceita un molde y vierte la mezcla.
Hornear durante 60 minutos. Recorda que cada horno es diferente, así que revisa la cocción pinchando con un palillo; si sale limpio, está listo.
Deja enfriar completamente antes de desmoldar para asegurar una textura perfecta.
Este bizcochuelo se convertirá en tu opción favorita para celebraciones y momentos especiales. ¡Anímate a probar el siguiente relleno! Haz clic aquí
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