Torta de cacao sin gluten y vegana

Precalentar el horno a 180°C y aceitar el molde para torta.
En un recipiente , mezclar la harina de trigo sarraceno, la fécula de maíz, la harina de almendras, el cacao amargo, el polvo para hornear y el azúcar.
Agregar las barritas de chocolate picado a la mezcla seca y revuelve bien.
En otro recipiente, combinar el aceite, el extracto de vainilla y el agua. Incorporar esta mezcla húmeda a los ingredientes secos y revolver hasta obtener una masa suave.
Verter la masa en el molde preparado y hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar.
¡A disfrutar!