Tortita de adukis y nueces
- 20 septiembre 2021
- Recetas Dulces
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Tortita de adukis y nueces
¡Hola querida comunidad yocomofelicense!. En el mundo de la cocina, hay combinaciones que me sorprenden. Hoy, te invito a descubrir una de esas maravillas: Tortita de adukis y nueces. En esta receta, las legumbres y los frutos secos se unen para transformarse en una deliciosa torta que cautivará tus sentidos.
Receta vegana y sin tacc
Por ese motivo, la combinación de porotos adukis y nueces es simplemente increíble. Su sabor único y su textura cremosa se complementan a la perfección en esta exquisita tortita, que además se puede freezar en porciones individuales.
Tips: recomiendo utilizar tazas medidoras para elaborar esta preparación.
Ingredientes
250 g de porotos aduki previamente hervidos
125 g de: harina de garbanzos , azúcar y de fécula de maíz
1 manzana grande pelada y rallada
100 cc de aceite
1 cucharadita de extracto natural de vainilla
1 cucharada sopera de polvo para hornear
Pizca de sal
100 g de nueces partidas
125 cc de agua adicionar más cantidad de ser necesario
Procedimiento
Mezclar los ingredientes secos en un recipiente grande.
Procesar los porotos adukis junto al aceite, vainilla, manzana rallada y líquido hasta obtener una pasta homogénea.
Agregar la mezcla de porotos adukis a los ingredientes secos y luego incorpora las nueces partidas. Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
Precalentar el horno, aceita un molde y verter la mezcla en él.
Hornear durante 40-45 minutos a temperatura media, hasta que la tortita esté dorada y cocida por dentro.
Deja enfriar antes de cortar en porciones individuales. Esta tortita es ideal para congelar y disfrutar en cualquier momento.
Conclusiones
La Tortita de Adukis y Nueces es un verdadero tesoro culinario, que demuestra cómo los ingredientes más simples pueden transformarse en algo extraordinario.
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