Turrón de almendras sin cocción vegano y sin tacc
- 8 diciembre 2021
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Turrón de almendras sin cocción vegano y sin tacc
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! En esta entrada les traigo una receta espectacular, fácil y perfecta para sumar a su mesa navideña: turrón de almendras sin cocción, vegano y sin tacc. Ideal para quienes buscan opciones caseras a base de plantas.
Lo mejor de este turrón es su versatilidad: podes ajustar los ingredientes a tus preferencias y personalizarlo para hacerlo único. Además, es una excelente opción para regalar y sorprender a tus seres queridos con algo hecho en casa.
Ingredientes
Procedimiento
Moler las almendras en una procesadora y tritúrarlas hasta alcanzar la textura deseada. Recomiendo procesarlas completamente como harina.
Añadir las almendras molidas, los dátiles o ciruelas remojados, la pasta de maní y el extracto de vainilla. Procesar todo hasta formar una pasta uniforme y pegajosa.
Agregar los trocitos de chocolate a la mezcla y remover con una espátula para distribuirlos de manera uniforme.
Moldear el turrón. Aceitar ligeramente un molde de vidrio o silicona para evitar que se pegue. Verter la mezcla y presionar con una espátula hasta que quede compacta y con una superficie lisa.
Llevar el molde al freezer por al menos 2 horas para que tome consistencia. Antes de servir, retírarlo del freezer y déjalo reposar unos 10 minutos para facilitar el corte.
Consejos adicionales
Para personalizar tu turrón: Agregar ralladura de naranja, canela o cardamomo para darle un toque aromático.
Aptitud para la dieta: Esta receta es apta para personas veganas, celíacas y quienes buscan opciones sin azúcar refinada.
Conservación: Tupper o recipiente hermético.
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