Torta humeda de chocolate vegana
- 29 mayo 2020
- Recetas Dulces
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Esta creación de la torta humeda de chocolate vegana del amor es una inspiración de mi querida @pamelaspolidori
Es húmeda, chocolatosa y vegana
Torta húmeda de chocolate
Ingredientes:
2 tazas de leche de coco (yo hice casera, en este enlace podes ver como preparar tus leches vegetales)
1/2 taza del bagazo de la leche de coco
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de aceite de oliva
1 taza de cacao amargo
2 tazas de harina (podés usar la que tengas en casa, agrégale polvo para hornear así levanta)
Procedimiento:
Colocar los líquidos en un recipiente y disolver el azúcar
Agregar el bagazo
Luego incorporar la harina y finalmente el cacao
La preparación debe quedar homogénea y densa
Colocar la mezcla en un molde de torta o budinera, previamente aceitado
Llevar al horno mínimo durante 1 hs y controlar quizás necesite unos minutos más
Almíbar:
1 cucharada pequeña de mermelada casera de frambuesas con 1 cucharada pequeña de agua, calentar dos minutos y humedecer la torta cuando ya esté fría
Relleno:
Use dulce casero tipo dulce de leche (acá pueden ver la receta) y bañé con chocolate amargo porque siempre se puede querer más chocolate!
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