Torta húmeda de chocolate vegana
- 29 mayo 2020
- Recetas Dulces
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¡Hola, querida comunidad yocomofelicense! Hoy les traigo una receta que es espectacular: Torta húmeda de chocolate vegana. Si sos amante del chocolate, esta torta te va a enamorar. Es una combinación perfecta de suavidad y un intenso sabor a cacao que la hace irresistible.
Ingredientes
2 tazas de leche de coco
1/2 taza de: bagazo de la leche de coco, de azúcar y de aceite de oliva
1 taza de cacao amargo
2 tazas de harina de trigo leudante
Procedimiento
Mezcla líquida: En un recipiente, combina la leche de coco, el aceite de oliva y el azúcar. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Incorporación del bagazo: Agrega el bagazo de la leche de coco a la mezcla líquida, integrando todo con suavidad.
Incorporación de los secos: Tamiza la harina leudante y el cacao amargo sobre la mezcla, incorporándolos lentamente hasta obtener una preparación homogénea y densa.
Horneado: Vierte la mezcla en un molde de torta o budinera previamente aceitado. Lleva al horno precalentado a temperatura mínima durante 15 minutos.. Revisa la cocción, ya que puede necesitar unos minutos adicionales para alcanzar la perfección.
Almíbar: Mezcla 1 cucharadita de mermelada casera de frambuesas con 1 cucharadita de agua. Calienta durante dos minutos y usa este almíbar para humedecer la torta una vez que esté fría. ¡Le da un toque fresco y delicioso!
Relleno y cobertura: Usa un dulce casero o pasta de maní. Y para los más fanáticos del chocolate, baña la torta con chocolate amargo derretido. Porque, seamos sinceras, ¡siempre se puede agregar más chocolate!
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