Recetas para tu salud cardiovascular
- 1 octubre 2023
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Recetas para tu salud cardiovascular
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! En este blog, exploraremos cuáles son las recetas para mejorar tu salud cardiovascular.
El alto consumo de fibra, ácidos grasos y alimentos de alta densidad nutricional hacen de este patrón de alimentación sea uno más saludable tanto para personas con enfermedades cardiovasculares, hipertensión, diabetes como así también personas sanas que quieran prevenirlas. Cada vez es más la evidencia que lo respalda.
¡Por esto mismo, queremos alentarte a que comas cada vez más alimentos de origen vegetal!
¿Qué recetas podemos incluir?
Por consiguiente, queremos compartirte ideas para que puedas alimentarte a base de plantas de manera deliciosa.
Estos panqueques son todo lo que está bien: fáciles de elaborar y versátiles para diversas preparaciones saladas.
Podes disfrutarlos de muchas maneras, tales como:
- Tacos con rellenos
- Torre de panqueques
- Reemplazos de tostadas para desayunos o meriendas. ¡Y mucho más!
Ingredientes
1 taza de harina de arvejas
1/2 taza de fécula de maíz
1 cucharadita de polvo para hornear
Sal a gusto
3 cucharadas soperas de aceite
1 y 1/2 taza de agua
Procedimiento
Mezclar los ingredientes: En un recipiente, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Reposar la mezcla: Dejar reposar la mezcla en la heladera durante aproximadamente 30 minutos.
Cocinar los panqueques: Calentar una sartén y engrásala ligeramente con aceite. Verter la mezcla en la sartén y cocina los panqueques vuelta y vuelta hasta que estén dorados.
Guardar: Podes freezar los panqueques utilizando separadores para mantenerlos frescos y listos para su uso.
A continuación, te enseño el paso a paso para preparar unos exquisitos muffins. ¡Manos a la obra y a disfrutar de esta deliciosa receta!
Ingredientes
2 bananas muy maduras
1 taza de harina de almendras
1/2 taza de: fécula de maíz y de aceite
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de: extracto natural de vainilla y de polvo para hornear
Pizca de sal
Procedimiento
Preparar el puré de bananas: Pisa las bananas con un tenedor hasta obtener un puré suave.
Mezclar ingredientes húmedos y secos: Agrega al puré de bananas el azúcar, el aceite, el extracto de vainilla, el polvo para hornear y la pizca de sal. Mezcla bien con un tenedor o utiliza una minipimer para una mejor integración.
Incorporar ingredientes secos: Añade la harina de almendras y la fécula de maíz a la mezcla, integrando todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Precalentar el horno: Precalienta el horno a temperatura baja (mínima) durante 15 minutos.
Preparar el molde: Engrasa un molde para muffins y vierte la mezcla en cada espacio del molde.
Hornear: Hornea los muffins durante 30 a 40 minutos a fuego mínimo, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
¡Continua aprendiendo!
Si queres aprender a preparar más recetas como esta y descubrir cómo combinarlas en tu día a día, sus porciones y más, te invito a mis consultas de nutrición online.
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¡Déjanos ayudarte a alcanzar tus objetivos de salud y bienestar!
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