Galletitas veganas de limón sin tacc
- 3 septiembre 2021
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Galletitas veganas de limón sin tacc
🍋Las galletitas de limón más ricas del mundo y además:
✅Ideales para viandas de colegio, trabajo
✅Suavecitas y húmedas
✅Re fáciles
✅Se pueden freezar
🌱Ingredientes
125 g de harina de garbanzos
125 g de fécula de papa (podés reemplazar por otra fécula u otra harina)
1 cdita de polvo para hornear
1/2 cdita de cúrcuma en polvo
Pizca de sal
1 cdita de extracto de vainilla
4 cdas soperas de azúcar
4 cdas de aceite
1/2 limón (usamos la piel y el jugo)
6 cdas soperas de leche vegetal o agua
🌱Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes secos. ( Y recomiendo mucho tamizarlos: Pasar los secos una por el tamiz o un colador, para separar las partes finas de las gruesas).
Luego incorporar los líquidos y finalmente la ralladura y jugo de medio limón.
Incorporar todo hasta formar una masa, hacer bolitas con las manos y aplastar en placa aceitada.
Precalentar horno y hornear durante 10/13 minutos a fuego medio a mínimo.
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