¡Hola querida comunidad yocomofelicense! Hoy vamos a preparar unas cookies veganas sin tacc especiales, que, además de ser aptas para todos, tienen un sabor único que te sorprenderá. Es maravilloso crear con plantas, y estas galletitas no son la excepción. Con ingredientes sencillos y naturales, lograremos un snack delicioso. ¡Vamos a ver el paso a paso!
Ingredientes
100 g de harina de almendras 70 g de harina de garbanzos 1 cda sopera de pasta de maní 2 cdas soperas de aceite 1 cdita de: extracto natural de vainilla y de polvo para hornear 30 g de azúcar Pizca de sal 5-6 cdas soperas de agua o leche vegetal (aprox.) Opcional: trocitos o chispas de chocolate amargo
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl. Incorporar los ingredientes líquidos (aceite, vainilla y leche vegetal) poco a poco, hasta formar una masa homogénea. Precalentar el horno a temperatura baja. Mientras tanto, aceitar una placa o molde. Formar pequeñas bolitas con las manos y luego aplastarlas para dar forma a las galletitas. Si lo deseas, agrega trocitos de chocolate amargo por encima. Hornear a fuego mínimo durante 10-15 minutos, hasta que las cookies estén doradas en los bordes pero aún suaves en el centro.
Conclusión
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