Avenitas
- 21 agosto 2023
- Recetas Dulces
- cereales
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¡Hola, querida comunidad yocomofelicense! Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de preparar: Avenitas. Estas galletitas tienen como protagonista a la versátil avena, un ingrediente nutritivo que aporta múltiples beneficios a nuestra alimentación diaria. Además, se pueden hacer en grandes cantidades y freezar para disfrutarlas en otro momento. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
Rinde aproximadamente 16 galletas grandes
3 bananas maduras
2 tazas de avena instantánea
1/4 taza de: harina de almendras, fécula de maíz y de azúcar o pasta de dátiles
1 cucharadita de: extracto natural de vainilla y de polvo para hornear
3 cucharadas soperas de aceite
4 cucharadas soperas de pasta de maní
Pizca de sal
Decoración: trocitos de chocolate
Procedimiento
Pisá las bananas hasta formar un puré de frutas.
Agregá los ingredientes líquidos y mezclá bien.
Añadí los ingredientes secos e integrá hasta obtener una masa homogénea.
Precalentá el horno durante 10 minutos.
Formá galletitas usando una cuchara y decorá con trocitos de chocolate a gusto.
Horneá durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las galletitas estén doradas.
Beneficios y aportes nutricionales
Es un alimento que merece un lugar destacado en nuestra cocina. Es una excelente fuente de fibra, y su consumo ayuda a reducir el colesterol y mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Además, aporta proteínas vegetales, vitaminas del grupo B, hierro y magnesio. Incorporarla en nuestras recetas, como estas galletitas, nos permite disfrutar de un alimento completo y nutritivo.
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