Batalla a los pedorrines
- 13 mayo 2022
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Batalla a los Pedorrines
Cómo combatir inflamación y gases con ingredientes naturales
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! ¿Alguna vez has sentido que después de una comida, los gases y la inflamación pueden ser realmente molestos? No estás sola. En la entrada de hoy, vamos a darle batalla a los pedorrines.
Afortunadamente, existen formas naturales y efectivas para combatir estos malestares, especialmente cuando se trata de legumbres, que pueden causar estas molestias debido a su alto contenido en fibra y ciertos compuestos. ¡Aquí te contamos cómo librarte de esos incómodos pedorrines!
¿Qué son los anticarminativos?
Los anticarminativos son sustancias que ayudan a reducir los gases intestinales y la inflamación, promoviendo una digestión más cómoda. Estos ingredientes trabajan de manera natural para aliviar el malestar y pueden ser una adición valiosa a tus recetas, especialmente cuando cocinas legumbres como lentejas, garbanzos o frijoles.
Estrategias para combatir los gases
Aumenta las Horas de Remojo de las Legumbres. Remojar las legumbres durante más tiempo no solo reduce el tiempo de cocción, sino que también ayuda a descomponer los oligosacáridos, compuestos que pueden causar gases. Un remojo más prolongado facilita la eliminación de estos compuestos y mejora la digestibilidad de las legumbres.
Añadir ingredientes anticarminativos a la cocción
Hojas de Laurel
Las hojas de laurel no solo aportan un sabor delicioso a tus platos, sino que también tienen propiedades que ayudan a reducir la formación de gases. Añadir algunas hojas de laurel a la cocción de tus legumbres puede ayudar a prevenir ese malestar tan incómodo.
Alga Kombu
Este alga es un secreto culinario en la cocina japonesa y es conocida por su capacidad para ayudar a descomponer los compuestos en las legumbres que causan gases. Simplemente agrega un trozo de alga kombu a la olla durante la cocción y disfruta de una digestión más cómoda.
Semillas de Hinojo
Las semillas de hinojo son un remedio tradicional para aliviar la hinchazón y los gases. Puedes agregar una cucharadita de semillas de hinojo a tus recetas o prepararlas como un té para disfrutar de sus beneficios anticarminativos.
¡Di adiós a los pedorrines!
Incorporar estos ingredientes en tu rutina culinaria no solo mejora el sabor de tus platos, sino que también facilita una digestión más placentera y sin molestias. La combinación de un buen remojo con el uso de hojas de laurel, alga kombu y semillas de hinojo te ayudará a mantener el malestar intestinal bajo control y a disfrutar de tus comidas sin preocupaciones.
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