Bizcochitos materitos veganos y sin tacc
- 20 septiembre 2021
- Recetas Saladas
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Bizcochitos materitos veganos y sin tacc
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! En la entrada de hoy, quiero compartir con vos una receta deliciosa: Bizcochitos materitos veganos y sin tacc. Estos bizcochitos son crujientes y perfectos para acompañar con una porción de hummus, ¡la combinación ideal!
Ingredientes
3/4 taza de: harina de garbanzos y de fécula de mandioca
1 taza de fécula de maíz
1 cucharada de levadura seca
1/2 taza de agua (puede variar un poco, ajusta según la textura)
1 cucharadita de: sal y azúcar
100 cc de aceite
Procedimiento
Mezcla los ingredientes secos: En un bowl, une la harina de garbanzos, la fécula de mandioca, el almidón de maíz, la levadura, la sal y el azúcar.
Añade los líquidos: Poco a poco, incorpora el agua y el aceite. Mezcla hasta obtener una masa rígida y homogénea. Si es necesario, ajusta la cantidad de agua para que la masa quede manejable, pero firme.
Deja reposar: Deja la masa descansar durante 15 minutos para que tome cuerpo.
Estira la masa: Espolvorea harina de garbanzos sobre la superficie de trabajo y estira la masa con un palote. Asegúrate de que no se pegue.
Corta los bizcochitos: Utiliza un cortante de galletitas para darle forma a los bizcochitos, ¡puedes elegir la forma que más te guste!
Prepara para hornear: Precalienta el horno a temperatura media. Engrasa una placa con un poco de aceite y coloca los bizcochitos sobre ella.
Hornear: Hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
¡Listos!: Deja enfriar y disfruta. Puedes almacenarlos en el freezer si prefieres hacerlos en grandes cantidades.
¿Te gustó esta receta?
Si estos bizcochitos te encantaron, te invito a probarlos con un delicioso hummus casero, ideal combinación
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