Tapeo Vegano
- 14 febrero 2021
- Recetas Saladas
- saladito
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Tapeo Vegano
Comer alimentos que te nutran
Hoy te comparto una idea de tapeo:
-Tomates cherrys.
-Hummus de lentejas turcas (son las lentejas naranjas, no llevan remojo y se hierven en 5 min. Luego procesar con jugo de limón, oliva y condimentos, yo use pimentón-pimenta).
-Bastones de zanahoria.
–Faina de garbanzos (en este enlace podes ver la receta).
-Maní con cáscara.
-Semillas de girasol condimentadas con curry (las saltee con curry).
–Hummus de zanahoria con perejil (zanahorias cocidas al vapor o por hervido y luego procesar con jugo de limón, oliva y condimentos, yo use comino -pimienta y perejil fresco).
-Garbanzos crocantes ( garbanzos previamente hervidos condimentarlos con pimentón, aji molido, orégano, apenas de sal y aceite. Luego dorar en el horno fuerte 10/15 min, hasta que queden crujientes).
-Plátano grillado con oliva y apenas de sal (No es banana, son más grandes, pelar, grillar en sartén con apenas de oliva y condimentar a gusto).
Todos estos alimentos son de verdad, reales, nada vino empaquetado y podés conservarlos en la heladera en recipientes adecuados.
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