Nuggets de Porotos Alubias

Procedimiento

En un procesador de alimentos, combinamos los porotos alubias y el arroz previamente hervidos, triturándolos hasta obtener una mezcla homogénea.

Añadimos el aceite de oliva y los condimentos según nuestro gusto, asegurándonos de mezclar bien para integrar todos los sabores.

Agregamos la harina de garbanzos a la mezcla y continuamos mezclando hasta obtener una masa compacta y maleable.

Formamos pequeñas porciones de la masa y les damos forma de nuggets.

Pasamos por el rebozador de nuestra elección, ya sea polenta, harina de garbanzos y semillas, para darles un toque crujiente y delicioso.

En una placa aceitada, cocinamos los nuggets hasta que estén dorados y crujientes por fuera.

¡Y voilà! Nuestros irresistibles nuggets de porotos alubias están listos para ser disfrutados. Puedes acompañarlos con tu salsa favorita para realzar aún más su sabor. ¡A disfrutar de esta delicia saludable!

No olvides echar un vistazo a nuestro último reel para descubrir todos los secretos detrás de estos nuggets cargados de legumbres.