Hummus dulce
- 14 febrero 2021
- Recetas Dulces
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Hummus dulce
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! En esta oportunidad los invito a explorar el mundo dulce de las legumbres: Hummus dulce ¡Sí, has leído bien! Esta versión única y deliciosa del clásico hummus es perfecta para aquellos que buscan algo diferente y sorprendente en sus comidas.
Con simples pasos, podrás disfrutar de esta delicia con cualquier legumbre que desees, agregando un toque especial y dulce a tus platos.
Ingredientes
1 taza de garbanzos previamente hervidos (o cualquier otra legumbre)
1 banana madura pisada
1 cucharadita de: canela, de cacao amargo, de coco rallado y de aceite de oliva o coco
Agua (cantidad necesaria)
También podes endulzar con pasta casera de dátiles
Procedimiento
Procesar las legumbres con todos los ingredientes en una procesadora hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
Agregar agua poco a poco, según sea necesario, para lograr la consistencia deseada.
Conservar el hummus dulce a un recipiente y consérvalo en la heladera, donde puede durar hasta 3 a 4 días o en el freezer por hasta 1 mes.
Disfruta de la versatilidad del hummus dulce
Esta receta dulce es ideal para comer con tostadas, frutas, como relleno de tortas o panqueques, ¡y mucho más! Su sabor único y su textura cremosa lo convierten en un acompañamiento perfecto para cualquier ocasión.
Para bebés: una opción nutritiva
Estos purés de legumbres son es una excelente opción para bebés que comienzan a comer alimentos sólidos. A partir de los 6 meses cuando comienzan con la alimentación complemementaria pueden incorporar hummus.
Su textura suave y cremosa, lo convierte en un alimento ideal para introducir en la dieta de los más pequeños. Además, el hummus está lleno de nutrientes esenciales como proteínas, fibra y grasas saludables, que son importantes para el crecimiento y desarrollo de los bebés. Puedes servirlo solo o untarlo en trozos de pan o galletitas caseras para que sea más fácil de comer. ¡A los bebés les encantará esta nueva y emocionante adición a sus comidas!
Beneficios de comer legumbres en recetas para bebés
Alto contenido de proteínas: Todas las legumbres son una excelente fuente de proteínas vegetales, esenciales para el crecimiento y desarrollo de los bebés.
Ricas en fibra: La fibra presente en estos alimentos ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir el estreñimiento en los bebés.
Fuente de hierro: El hierro es crucial para el desarrollo cognitivo y físico de los bebés, y las legumbres son una excelente fuente de este mineral.
Vitaminas y minerales: Contienen una variedad de vitaminas y minerales esenciales para el crecimiento, como folato, magnesio y zinc.
Bajas en grasa: Aunque las legumbres contienen grasas saludables, su contenido total de grasa es bajo, lo que las convierte en una opción saludable para bebés.
Alternativa sin alérgenos: Para bebés que pueden tener alergias alimentarias, las legumbres son una excelente alternativa a los alimentos comunes que pueden causar alergias, como la leche o los huevos.
Agregar legumbres a recetas dulces para bebés es una forma deliciosa de brindarles nutrientes esenciales para su crecimiento y desarrollo, ¡todo mientras disfrutan de un sabroso bocado!
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