Calcio vegetal
- 1 febrero 2021
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Calcio vegetal
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! En la entrada de hoy hablaremos de calcio vegetal. En las últimas décadas, el calcio ha sido fuertemente asociado con los lácteos. Sin embargo, hoy sabemos que este importante nutriente abunda en el reino vegetal.
¡Aquí te presentamos algunas ideas sobre dónde encontrar calcio en alimentos vegetales!
Almendras: Este fruto seco no solo es delicioso, ¡sino que también es una excelente fuente de calcio! Puedes disfrutarlas solas como snack, en leches vegetales o en forma de mantequilla.
Tofu orgánico: El tofu es una excelente fuente de proteínas y calcio. Úsalo en revueltos, salteados, o marínalo y ásalo para darle un toque delicioso a tus platos.
Aunque prefiero los alimentos caseros y evito los ultraprocesados, es importante mencionar que hay opciones fortificadas como jugos, bebidas y productos que pueden ser útiles para aquellos que necesitan prestar atención a su ingesta de calcio. ¡Recuerda siempre leer los ingredientes!
¡Sigue explorando y aprendiendo!
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