¡Hola a la comunidad yocomofelicense! En la entrada de hoy: Budín marmolado de bananas vegano que rescata frutas maduras y también deleitará sus paladares y corazones. Si estás en busca de una opción para reutilizar tus bananas maduras, ¡no te pierdas este budín delicioso!
Ingredientes
3 bananas muy maduras 1 taza de leche vegetal 1/4 taza de cacao amargo en polvo 1/2 taza de aceite de oliva y de harina integral 1 cucharadita de: extracto natural de vainilla y de polvo de hornear 4 cucharadas soperas de azúcar (podes sustituir por pasta de dátiles) Puñado de nueces
Procedimiento
Procesar las bananas, la leche, el aceite, la vainilla y el polvo para hornear hasta obtener una mezcla.
Verter la mezcla en un recipiente y agregar la harina, unir todos los ingredientes.
Dividir la masa en dos, agregando cacao amargo a una parte y nueces molidas a la otra. Así, cada bocado será una sorpresa única.
Colocar ambas mezclas en un molde previamente acariciado con aceite.
Precalentar el horno durante 10 minutos.
Hornear durante 60 minutos a fuego mínimo, dando tiempo para que cada ingrediente se cocine bien.
En este enlace encontrás una deliciosa receta similar
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