Bizcochitos
- 21 septiembre 2022
- Recetas Saladas
- materitas
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Receta a base de plantas y sin tacc
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! En esta ocasión, les comparto una receta especial de bizcochitos veganos sin gluten, una delicia que combina simplicidad, sabor y una textura increíblemente crujiente. Estos bizcochitos son ideales para aquellos que siguen una dieta sin tacc y desean disfrutar de un bocado salado y saludable.
Ingredientes
1/2 taza de harina de: trigo sarraceno, harina de garbanzos y de fécula de maíz
1 cucharadita de: sal, mostaza en polvo y de cúrcuma en polvo
1/4 taza de rawmesan casero (semillas de sésamo molidas con levadura nutricional),
de aceite y de agua.
Procedimiento
Preparar el rawmesan casero moliendo semillas de sésamo y añadiendo levadura nutricional. Podes encontrar el proceso detallado en el siguiente enlace.
En un recipiente, mezclar las harinas, la fécula de maíz, la mostaza en polvo, la cúrcuma en polvo, la sal y el rawmesan.
Agregar el aceite y el agua, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Estirar la masa con un palote y cortar los bizcochitos en la forma deseada.
Espolvorear los bizcochitos con más rawmesan.
Para ir finalizando
Preparar nuestros alimentos en casa es una elección consciente que nos permite elegir los ingredientes que utilizamos, asegurándonos de que sean frescos, naturales y libres de aditivos artificiales. Esta receta de bizcochitos veganos sin gluten es un ejemplo perfecto de cómo podemos crear delicias nutritivas en nuestra propia cocina, adaptándolas a nuestras necesidades y preferencias alimenticias. Al cocinar en casa, también fomentamos una mayor conexión con los alimentos, valorando el proceso de preparación y disfrutando al máximo de cada bocado.
Si te gustó esta receta, en el siguiente enlace te comparto otra preparación excepcional que puedes preparar en casa, evitando así las versiones comerciales menos saludables.
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