Tapeo Vegano

Tapeo Vegano

Tapeo Vegano

Comer alimentos que te nutran

Hoy te comparto una idea de tapeo:

-Tomates cherrys.

-Hummus de lentejas turcas (son las lentejas naranjas, no llevan remojo y se hierven en 5 min. Luego procesar con jugo de limón, oliva y condimentos, yo use pimentón-pimenta).

-Bastones de zanahoria.

Faina de garbanzos (en este enlace podes ver la receta).

-Maní con cáscara.

-Semillas de girasol condimentadas con curry (las saltee con curry).

Hummus de zanahoria con perejil (zanahorias cocidas al vapor o por hervido y luego procesar con jugo de limón, oliva y condimentos, yo use comino -pimienta y perejil fresco).

-Garbanzos crocantes ( garbanzos previamente hervidos condimentarlos con pimentón, aji molido, orégano, apenas de sal y aceite. Luego dorar en el horno fuerte 10/15 min, hasta que queden crujientes).

-Plátano grillado con oliva y apenas de sal (No es banana, son más grandes, pelar, grillar en sartén con apenas de oliva y condimentar a gusto).

 Todos estos alimentos son de verdad, reales, nada vino empaquetado y podés conservarlos en la heladera en recipientes adecuados.

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