Cazuela vegana de albondiguitas
- 29 julio 2020
- Recetas Saladas
- Almuerzos y Cenas
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Cazuela vegana de albondiguitas
Ingredientes:
(Rinde 18 albóndigas)
2 tazas de lentejas cocidas
2 cdas soperas de levadura nutricional
1 cdita pequeña de Pimienta – Pimentón ahumado dulce – Sal – Perejil deshidratado – Orégano
2 cdas soperas de aceite de oliva
Rebozador de mandioca (podes usar otra opción)
Salsa: tomates naturales pelados – condimentos
Procedimiento:
Procesar las lentejas con todos los condimentos, hasta que se forme una mezcla.
Armar bolitas con las manos y rebozar.
Precalentar horno, aceitar placa y dorar las albóndigas vuelta y vuelta.
Para la salsa: los tomates naturales pelados y procesados con los condimentos que les mencione anteriormente.
Calentar salsa, sumarle albóndigas y lo que quieras: puede ser arroz, ensalada, salteados, como picada, ¡van bien con todo!
Si te gusta, arriba podes espolvorearle un poco de rawmesan (en este enlace podes ver la receta)
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