Materitas Fantasía
- 27 febrero 2024
- Recetas Saladas
- materitas
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Materitas Fantasía
¡Bienvenida querida comunida yocomofelicense a una nueva entrega de Materitas Fantasía! En esta ocasión, queremos compartir contigo una receta especial para que prepares en casa unas deliciosas galletas sin gluten, ideales para acompañar tus momentos de mates o como snack saludable en cualquier momento del día.
Descubriendo Recetas
Con ingredientes simples y llenos de sabor, estas galletas serán un éxito en tu cocina. ¡Vamos a cocinar feliz!
¡Prepárate para embarcarte en esta aventura gastronómica y activar todo el potencial culinario que hay en ti!En esta ocasión, la elegida: Harina de Trigo Sarraceno.
Esta harina es alta en proteinas y hierro, además no contiene gluten, lo que la convierte en un alimentos aptos celíacos y persoas con intolerancias.
En mi opinión personal, lo que más me gusta es que es una harina con cuerpo y un sabor especial que queda muy bien con recetas dulces y también saladas
Ingredientes
1/2 taza de: harina de trigo sarraceno y de fécula de maíz
1/4 taza de semillas molidas (pueden ser de girasol, sésamo, lino, etc.)
2 cucharadas de soperas: de aceite y de levadura nutricional
Agua (cantidad necesaria)
Condimentos salados: sal, pimentón ahumado
1 cucharadita de polvo para hornear
Procedimiento
Precalentar el horno a 180°C.
Mezclar en un tazón la harina de trigo sarraceno, la fécula de maíz, las semillas molidas, el aceite, la levadura nutricional, los condimentos salados y el polvo para hornear.
Agregue agua poco a poco hasta formar una masa homogénea y maleable.
Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada.
Corta la masa en forma de galletas saladas y colócala en una bandeja para horno previamente engrasada.
Hornear por 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Dejar enfriar antes de disfrutar.
Además, esta receta fue creada por una Licenciada en Nutrición, por ese motivo quiero recordarte que comer plantas aporta beneficios en nuestra microbiota.
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