Masa de tarta
- 22 julio 2023
- Recetas Saladas
- sin tacc
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Masa de tarta
¡Hola, querida comunidad yocomofelicense! En la entrada de hoy, te compartimos una receta esencial: una masa de tarta casera que te permitirá evitar las opciones comerciales y disfrutar de una preparación deliciosa en casa.
Esta receta es perfecta para acompañar tus almuerzos y cenas. Al estar hecha a base de legumbres, no solo es rica en proteínas, sino que también aporta minerales esenciales como hierro y calcio. Además, es una opción sin gluten, ideal para quienes buscan alternativas libres de esta proteína.
Ingredientes
8 cucharadas de harina de arvejas
8 cucharadas de fécula de maíz
Pimentón ahumado a gusto
Semillas de lino y chía molidas a gusto
Opcional: pizca de sal
6 cucharadas de aceite
Agua, cantidad necesaria
Relleno a gusto
Procedimiento
Mezcla todos los ingredientes secos en un recipiente
Añade el aceite y, poco a poco, ve incorporando agua hasta formar una masa homogénea.
Deja reposar la masa en la heladera durante 30 minutos para facilitar el estirado.
Una vez reposada, estírala y utilízala con el relleno de tu elección.
Beneficios de cocinarla: Preparar esta masa en casa no solo te permite disfrutar de un alimento vegetal, libre de grasas saturadas y rico en nutrientes, sino que también te ayuda a evitar los productos ultraprocesados.
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