8 untables para ser más feliz
- 13 julio 2023
- Recetas
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8 untables para ser más feliz
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! En la entrada de hoy vamos a preparar 8 untables para ser más feliz. Sumar sabores a nuestros platos puede ser sencillo, recomiendo comenzar con recetas fáciles que podamos preparar en familia como pueden ser los untables, que aportan sabor y variedad.
¿Cómo comer untables? en tostadas, galletas de arroz , rellenos, aderezos y más, las opciones son infinitas.
Algunas ideas son:
El hummus dulce es una versión novedosa del clásico hummus. Esta deliciosa variante es ideal para comer con tostadas, frutas, rellenos. Es una excelente opción para infancias. Además, a nivel nutricional los garbanzos en esta receta proporcionan fibra, proteínas y vitaminas del complejo B, lo que lo convierte en un untable mucho más nutritivo que cualquier procesado.
Si buscas una opción fresca y cremosa, el hummus de arvejas y palta es perfecto para vos. Esta mezcla combina arvejas, palta madura, jugo de limón, ajo, condimentos y aceite de oliva.
En cuanto a lo nutricional, las arvejas son ricas en proteínas vegetales y fibra, mientras que la palta agrega grasas saludables y vitamina E. ¡Disfruta de este untable en tus tostadas o como dip para vegetales cortados en bastones!. Suele ser una gran aliado en picadas.
Untable de porotos alubias y vegetales
En este video te muestro, paso a paso, cómo convertir unos deliciosos porotos en un untable irresistible
Para aquellos que buscan un untable alto en calcio vegetal la ricota de almendras es una excelente opción. Este suave untable se prepara mezclando almendras crudas remojadas, jugo de limón, levadura nutricional y sal. Esta preparación es rica en grasas saludables, vitamina E y calcio. Úsala como relleno para sándwiches o como aderezo para ensaladas.
Te presento una videoreceta para que puedas prepararla en casa de forma sencilla
Pasta de dátiles
Es un untable dulce y nutritivo que puede satisfacer antojos de postre sin agregar azúcares refinados. Para prepararla, simplemente hay que mezclar dátiles medjool deshuesados con agua caliente hasta obtener una textura suave. Los dátiles son una excelente fuente de fibra, antioxidantes y minerales como potasio y magnesio.
Es una opción llena de nutrientes. Para hacerlo, procesa semillas de girasol crudas con aceite de oliva, ajo, jugo de limón, levadaura nutricional y sal.
Las semillas de girasol son ricas en vitamina E, grasas saludables y minerales como el magnesio y el selenio. Este untable es ideal para untar en pan o agregar como aderezo en ensaladas.
Untable de castañas de cajú
Es una alternativa cremosa y deliciosa a los untables tradicionales. Las castañas de cajú crudas se muelen hasta obtener una textura suave y se pueden endulzar ligeramente con dátiles remojados si se desea. En caso de quererlo neutro o salado, se le agrega sal y condimentos a gusto.
Estos frutos secos son ricas en grasas saludables, proteínas vegetales y minerales como el cobre y el magnesio. Úsalo como base para sándwiches o como reemplazo del queso untable.
Hummus de remolacha
Es una opción vibrante y llena de antioxidantes. Se prepara mezclando garbanzos, remolacha cocida, tahini, aceite de oliva, jugo de limón y especias. La remolacha aporta beneficios para la salud cardiovascular y la función cognitiva debido a su contenido de nitratos y antioxidantes.
¡Disfruta de este hummus de colorido intenso en crackers o como dip para wraps!.
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