Pepas veganas
- 11 noviembre 2020
- Recetas Dulces
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Pepas veganas
Este finde es el cumple de 2 amigas que quiero mucho asique en casa hay producción de comidita rica porque me gusta hacerme presente con mis dulcerías.
Son MUY ricas
Se pueden freezar ✅
Son de harina de garbanzos por supuesto ✅
Ingredientes:
(16 unidades medianas)
2 tazas de harina de garbanzos
1/4 taza de azúcar
1/4 taza de aceite
1/2 taza de leche vegetal
2 cdas soperas de mantequilla de maní sin azúcar
1 cdita de polvo para hornear
Pizca de sal
1 cdita de extracto de vainilla
Mermelada: 2 duraznos grandes (250gde fruta) + 65 gramos de azúcar
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes e integrar hasta que se forme una masa.
Amasar durante unos minutos.
Armar bolitas con las manos y hacer huequito y rellenar con mermelada o lo que gustes (puede ser chocolate/ dulce de dátiles/ lo que quieras).
Aceitar placa y colocar las pepas.
Precalentar el horno y hornear entre 20/25 minutos a horno medio.
Mermelada:
Cocinar ambos ingredientes y revolver hasta que se forme la mermelada. Cocinar durante 20/25 minutos.
Si queres saber como son mis consultas de nutrición, en este enlace te cuento todo!
Cómo son mis consultas de nutrición?
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