Pan casero vegano de frutos secos
- 11 noviembre 2020
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Pan casero vegano de frutos secos
Esta receta está pensada para aquellos que buscan sumar frutos secos a la alimentación.
Los frutos secos son muy nutritivos, aportan grasas de buena calidad y muchos nutrientes como vitaminas, minerales y son fuente de aminoácidos.
Ingredientes:
(Rinde 8 porciones- se puede freezar)
2 tazas de mix de frutos secos sin pasas
1/2 taza de semillas lino molido
½ taza de harina integral orgánica ( puede ser otra harina)
1 cda sopera de polvo para hornear
3/4 taza de agua aprox o menos
1 cdita de sal
3 cdas soperas de aceite de oliva
Procedimiento:
Moler en la procesadora, los frutos secos hasta formar un arenado.
Sumarle la harina, polvo de hornear, sal y aceite.
Integrar los ingredientes y sumar el agua de a chorritos y con espátula mezclar todo (no se amasa).
Poner en budinera de silicona o molde aceitado.
Dejar reposar 30 minutos y luego llevar a horno medio por 30 min aproximadamente o hasta que al pinchar con un cuchillo salga limpio.
Dejar enfriar para poder cortar.
Es muy rico tostado!
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