Golosinas en Casa 

¡Hola querida comunidad yocomofelicense! . Hoy quiero enseñarte cómo hacer Golosinas En Casa! En el siguiente artículo encontrarás ideas para cocinar postres y golosinas en tu casa mucho más saldables a las que podés conseguir en kioscos y supermercados.

Junto al Equipo de Nutricionistas de Yo Como Feliz, queremos compartirte estas recetas basadas en plantas que solemos trabajar mucho de manera personalizada en las Consultas Nutricionales.

Recetas Dulces a Base de Plantas

Para comenzar, contarte que cada una de estas recetas son a base de alimentos de origen vegetal y veganas.

Recordá que la alimentación basada en plantas es más que una simple tendencia. Se basa en la abundante evidencia científica que respalda los beneficios de una dieta rica en vegetales, frutas, granos enteros, legumbres, nueces y semillas.

Adoptar hábitos alimentarios a base de plantas, es amigable con el medio ambiente y también puede contribuir a la prevención de enfermedades crónicas y a mantener un peso saludable.

¡Como Licenciadas en Nutrición especialistas en el área, queremos compartirte las siguientes ideas 100% basada en plantas para que puedas compartir y disfrutar!

¡Veamos 5 ideas!

Datiles rellenos 

¡Una idea dulce, rápida, nutritiva y sin cocción!

Solo necesitas 3 ingredientes:

-Dátiles (conseguilos en Dietética Feliz)
-Pasta de maní sin azúcar
-Chocolate amargo derretido

Procedimiento:
-Realizar un corte en el dátil para retirar el carozo
-Rellenar con pasta de maní
-Derretir chocolate a baño María y bañar

Conservación: heladera 5 días / freezer 1 mes

Bombones

¡Espectacular idea de postre o para eventos sociales!

Ingredientes
3 tazas de maní tostado sin sal
7 cdas soperas de pasta de maní
Pizca de sal
1 cucharadita de extracto natural de vainilla
Chocolate amargo derretido
Opcional: 100 g de azúcar o el equivalente en dátiles

Procedimiento
Procesar todos los ingredientes hasta formar una pasta.
Armar bolitas con las manos y bañar con chocolate amargo, llevar a la heladera y ¡disfrutar!

Dulces de avena

Ingredientes
Salen 3 a 4 unidades medianas o 6 pequeños

Para la base
2 cucharadas soperas de: avena instantánea, quinoa inflada y maní o cualquier fruto seco molido
4 cucharadas soperas de pasta de dátiles o mermelada casera

Para el relleno
3 cdas soperas de pasta de maní sin azúcar

Cobertura
2 barritas de chocolate amargo derretido

Procedimiento
En un recipiente, mezclar todos los ingredientes de la base hasta integrar
En un molde de muffins, colocar la mezcla y presionar con cuchara
Rellenar con pasta de maní
Derretir chocolate y bañar los bocaditos
Llevar al freezer hasta que estén heladitos

Chocobolitas

Ingredientes
1/2 taza de quinoa inflada
1 banana madura
4 cdas soperas de pasta de maní sin azúcar
2 cditas de leche vegetal
Chocolate derretido cantidad necesaria
Procedimiento
Procesar la banana con mini pimer
Agregar la pasta de maní y leche vegetal
Integrar la quinoa inflada y mezclar todo
Armar las bolitas con las manos húmedas
Freezar bolitas durante 30 minutos
Derretir chocolate
Bañar las bolitas en chocolate
Freezar nuevamente

Chocobolitas

Trufas

Ingredientes
1 taza grande:  de coco rallado (use el bagazo de la leche)
1 taza grande de nueces (remoje previamente)
1 taza grande de almendras (remoje previamente)
1 cda sopera de cacao amargo en polvo
2 cdas soperas de pasta de maní sin azúcar
Unas gotas de esencia de vainilla
Pizca de sal
15 dátiles previamente remojados sin carozo
Opcional: si el coco rallado está seco porque no hiciste leche vegetal, hay que sumarle un poco de agua o leche vegetal a la mezcla para humectar la preparación.

Procedimiento:
Procesar todos los ingredientes en procesadora o minipimer hasta conseguir una masa pegajosa
Si es necesario agregarle líquido (agua o leche vegetal).
Con las manos húmedas armar bolitas pequeñas y rebozarlas en coco.
Duran en la heladera 5/6 días. En el freezer 1 mes.

¡Estamos para acompañarte!

Esperamos que esta información y recetas de Golosinas saludables te ayuden.

Si deseas obtener más información sobre Recetas y conocer el Equipo de Nutricionistas de Yo Como Feliz te invitamos a visitar la web.

Siempre que lo necesites, podés contar con la atención del Equipo Interdisciplinario. Con ayuda de nuestras Consultas Nutricionales aprenderás grandes pasos hacia una mejor calidad de alimentación. 

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