Precalienta tu horno a 180°C y prepara un molde para hornear con papel manteca o previamente aceitado.
En una licuadora, combina los dátiles y las ciruelas hasta obtener una pasta suave. Añade el aceite, el extracto de vainilla y las lentejas, y mezcla bien.
En un recipiente grande, combina las harinas, el cacao y el polvo para hornear. Incorpora la mezcla de lentejas a los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté bien integrado. Si la mezcla está muy espesa, agrega un poco de leche de almendras o agua hasta alcanzar la consistencia deseada.
Agrega las nueces y las chispas de chocolate a la mezcla y revuelve suavemente.
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar antes de cortar en porciones y ¡disfruta!