Bombones sin azúcar
- 15 noviembre 2024
- Recetas Dulces
- endulzantes naturales
- 0 Comentarios
Bombones sin azúcar
¡Hola querida comunidad yocomofelicense!
Hoy quiero compartir con ustedes una receta que es tan versátil como deliciosa: bombones sin azúcar para endulzar tus preparaciones. Son simples, prácticos y están elaborados con frutas deshidratadas, lo que los convierte en una opción perfecta para sustituir el azúcar refinada. Además, podés tenerlos siempre listos en tu freezer para usarlos cuando los necesites.
¿Por qué elegir estos bombones naturales?
Endulzante 100% natural: No contienen azúcar añadida, aprovechando el dulzor natural de las frutas deshidratadas.
Versátiles: Ideales para endulzar postres, batidos, panes o simplemente disfrutarlos como un snack.
Aptos para todas las edades: Perfectos para bebés en etapa de alimentación complementaria y para quienes están reeducando su paladar hacia opciones sin azúcar.
Ingredientes
½ taza de: dátiles (sin carozo), ciruelas deshidratadas y pasas de uva
Procedimiento
Remojo previo:
Colocar los dátiles, ciruelas y pasas de uva en un recipiente y cubrilos con agua. Dejálos en remojo durante toda la noche (mínimo 8 horas). Este paso es fundamental para lograr una textura cremosa y facilitar el procesado
Preparar las frutas:
Escurrir las frutas y desechá el agua del remojo. Asegurate de retirar los carozos de los dátiles si no lo hiciste antes.
Procesar:
Colocar las frutas hidratadas en un procesador de alimentos. Procesar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Podés agregar unas gotas de agua si es necesario, pero la consistencia debe ser espesa.
Formar los bombones:
Verter la mezcla en moldes pequeños de silicona (como los de bombones o cubitos de hielo) para darles forma. Si no tenés moldes, podés extender la mezcla sobre una bandeja cubierta con papel manteca y cortarla en cubos una vez congelada.
Congelar:
Llevar los moldes al freezer por al menos 4 horas o hasta que los bombones estén firmes.
Una vez congelados, desmoldar los bombones y guardalos en un recipiente hermético en el freezer. Se conservan perfectamente hasta 2 meses.
¿Cómo usarlos?
Como endulzante: Agregar dos o tres bombones en recetas como batidos, muffins, budines o galletitas para darles un dulzor natural.
Snacks: Consumilos directamente como bombones para un antojo dulce saludable.
Salsas o cremas: Procesalos con un poco de agua caliente para crear una pasta dulce que podés usar como topping para tostadas, waffles o yogur.
Conclusiones
Estos bombones no solo son una opción deliciosa, sino también una excelente manera de reducir el consumo de azúcar en tu día a día. ¡Anímate a probarlos y contame en los comentarios cómo los utilizaste en tus recetas!
¡Sigue explorando y aprendiendo!
Si deseas descubrir más recetas deliciosas y aprender a combinarlas en tu día a día, te invito a unirte a mis consultas de nutrición online, donde trabajaremos juntas para encontrar las porciones y opciones ideales para vos.
Además, no te pierdas nuestro newsletter gratuito, donde cada mes recibirás un pequeño obsequio que te inspirará a seguir cuidando tu alimentación y bienestar. ¡Nos encantaría que formes parte de nuestra comunidad en constante crecimiento!
Artículos Relacionados
