Proteinizar los platos
Proteinizar los platos
La clave para una alimentación equilibrada
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! ¿Alguna vez te has encontrado comiendo solo guarniciones en tus comidas, ya sea en casa o cuando sales a comer afuera? Es importante recordar que, además de los vegetales y las frutas, es fundamental incluir alimentos ricos en proteínas en nuestra dieta diaria. Te invito a Proteinizar los platos, sumando alimentos de origen vegetal y hoy te cuento cuáles son.
Cuando se trata de alimentación a base de plantas, a menudo nos centramos en las verduras y las frutas, olvidando que las proteínas también son esenciales para nuestro cuerpo. Proteínas que no solo se encuentran en la carne, sino también en alimentos de origen vegetal que son deliciosos y nutritivos. A continuación, te presento cinco alimentos altos en proteínas que puedes incorporar fácilmente
Proteínas vegetales
Lentejas : Son una excelente fuente de proteínas, fibra y hierro. Podes agregarlas a guisos, ensaladas o hacer hamburguesas.
Tofu : Este alimento derivado de la soja es muy versátil y puede usarse en una variedad de platos, como salteados, sopas, aderezos para ensaladas e incluso postres.
Levadura nutricional : Es una fuente completa de proteínas como así también en vitaminas del grupo B y proteínas. Úsarla para darle sabor a tus comidas, como una alternativa al queso rallado.
Quinoa : Considerada un superalimento, la quinoa es una excelente fuente de proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales. Úsarla en lugar de arroz o añádirla a ensaladas para aumentar el contenido proteico.
Pasta de maní : Además de ser deliciosa, la pasta de maní es rica en proteínas y grasas saludables. Recomiendo sumarla como base para aderezos, salsas o simplemente disfrútala untada en una banana.
Conclusiones finales
Para ir finalizando, quiero recordarte que incluir proteínas en tus platos te ayudará a mantener un equilibrio nutricional adecuado como así también te proporcionará la energía necesaria para afrontar tu día a día.
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