Qué cocino con legumbres
Qué cocino con legumbres
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! La entrada de hoy es para principiantes en el mundo plantas. Por ese motivo, si te preguntas Qué cocino con legumbres, estás en el lugar indicado.
Las legumbres son alimentos versátiles, económicas y muy nutritivas, por lo que incorporarlas en tu alimentación diaria es una excelente opción para cuidar tu salud y tu bolsillo. ¡Descubrí cómo comenzar a sumar estos alimentos en simples pasos!
Aporte nutricional
Son una fuente importante de hierro, aminoácidos esenciales y fibra, lo que las convierte en un alimento fundamental para mantener una alimentación equilibrada y reemplazar las proteínas de origen animal.
Cómo incorporarlas en tu alimentación
Lo primero es aprender a remojar y cocinarlas: Antes de cocinarlas, es importante remojar las legumbres para ablandarlas y facilitar su cocción. Luego, podes cocinarlas para sumarlas en una gran variedad de platos, como ensaladas, sopas, guisos, hummus, tortas dulces, albóndigas, rellenos, hamburguesas, croquetas, ¡la lista es infinita!
3 tips para comenzar
Prueba una legumbre nueva por semana: Comenzar por una legumbre que te resulte interesante y probar diferentes recetas con ella. Podes empezar con garbanzos, lentejas, porotos, arvejas, entre otras.
Cocina una receta que te interese con esa legumbre: En Yo Como Feliz tenemos muchas recetas simples y deliciosas para experimentar con la legumbre elegida. Podes visitar nuestra web.
Congelarlas en porciones individuales: Para facilitar su consumo, podes cocinar una cantidad grande de legumbres y luego congelarlas en porciones individuales. De esta manera, podrás sumarlas fácilmente a tus platos favoritos.
Espero que este blog te haya inspirado a incorporar más legumbres en tu alimentación. Recordá que cocinar con legumbres es económico, ¡y las opciones son infinitas!
Para ayudarte a empezar, te invito a ver algunos videos de recetas que te encantarán
¡Sigue explorando y aprendiendo!
Si deseas descubrir más recetas deliciosas y aprender a combinarlas en tu día a día, te invito a unirte a mis consultas de nutrición online, donde trabajaremos juntas para encontrar las porciones y opciones ideales para vos.
Además, no te pierdas nuestro newsletter gratuito, donde cada mes recibirás un pequeño obsequio que te inspirará a seguir cuidando tu alimentación y bienestar. ¡Nos encantaría que formes parte de nuestra comunidad en constante crecimiento!
Artículos Relacionados
