Rosca de pascua vegana sin tacc
- 7 abril 2023
- Recetas Dulces
- sin tacc
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Rosca de pascua sin tacc
¡Hola, maravillosa comunidad yocomofelicense! En el día de hoy, te enseño mi deliciosa Rosca de pascua vegana sin tacc, repleta de sabor y bondades nutritivas.
En este rincón de la cocina a base de plantas, les comparto una receta que une la tradición con el bienestar, utilizando ingredientes amigables con nuestro cuerpo y respetuosos con el medio ambiente.
¿Listos para transformar su Pascua con esta deliciosa opción?
Ingredientes
1 taza de fécula de maíz
1/2 taza de harina de garbanzos
1/4 taza de: harina de arroz y de harina de trigo sarraceno
1 cda sopera de agua de azahar
Ralladura de limón
1 cdita de levadura seca (para leudar)
1/4 taza de aceite y de azúcar
Pizca de sal
1 cda de extracto natural de vainilla
Agua (cantidad necesaria)
Crema pastelera
2 tazas de bebida vegetal
1 cdita de extracto de vainilla
Cúrcuma en polvo
1/4 taza de azúcar y de fécula de maíz disuelta previamente
Para decorar: coco rallado, dátiles y frutos secos
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes secos en un recipiente.
Adicionar los ingredientes líquidos y amasar durante unos 5 minutos hasta integrar.
Dejar leudar la masa durante un tiempo (de 30 minutos a 2 horas aproximadamente), permitiendo que los sabores se desarrollen.
Precalentar el horno durante 15 minutos.
Preparar la crema pastelera, calentando todos los ingredientes hasta que espese.
Colocar la mezcla en un molde previamente aceitado.
Sumar la crema pastelera y decorar a gusto con coco rallado, dátiles y frutos secos.
Hornear la rosca durante 40 a 60 minutos a temperatura media.
¡Disfruten de esta deliciosa Rosca de pascua vegana sin tacc!
En resumen
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