Brownie de lentejas y cacao
- 14 febrero 2021
- Recetas Dulces
- brownie
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Brownie de lentejas y cacao
Reposteria a base de legumbres
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! En la entrada de hoy, prepararemos un exquisito Brownie de lentejas y cacao.
Una creación que destaca por su increíble textura y el asombroso papel que las legumbres juegan en esta deliciosa preparación.
Una edición de Reposteria a base de legumbres, una receta que ha conquistado mi cocina y estoy emocionada de compartirla contigo.
En otras palabras, las lentejas, una vez más, demuestran su versatilidad en la cocina, sorprendiéndonos con su capacidad de transformarse en un postre tan exquisito como este brownie..
Ingredientes
1 1/2 taza de lentejas previamente hervidas
1/3 de taza de azucar
1/4 de taza de: leche vegetal, de fécula de maíz y de aceite
1/2 taza de cacao amargo en polvo
1 cucharada sopera de: pasta de maní, de polvo para hornear y de extracto natural de vainilla
3 barritas de chocolate amargo picadas
Procedimiento
Procesar todos los ingredientes líquidos junto con las lentejas hasta obtener una pasta suave y homogénea.
En un recipiente, colocar los ingredientes secos e integrar.
Procesar hasta obtener una masa uniforme.
Picar el chocolate y añadir la mitad a la mezcla.
Verter la preparación en un molde previamente aceitade y esparcir el chocolate picado restante por encima.
Precalentar el horno durante 15 minutos a temperatura media.
Hornear a temperatura media durante 45 minutos.
Beneficios de las lentejas
En otras palabras, las lentejas aportan una textura increíble a este brownie, como así también son una fuente de beneficios para la salud. Son ricas en proteínas, fibras, hierro y otros nutrientes esenciales. Contribuyen a la salud del corazón, regulan los niveles de azúcar en la sangre y son ideales para mantener una dieta equilibrada. Este Brownie de lentejas y cacao es una receta que tiene que estar en tu repertorio culinario.
Te invito a probar esta receta única ya descubrir cómo las lentejas pueden ser las estrellas de un postre tan sabroso.
Si estás interesado en explorar otra variante del brownie de lentejas, puedes hacer click aquí . ¡Espero que disfrutes cada bocado y que esta receta se convierta en una de tus favoritas en “Yo Como Feliz”!
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Para finalizar
Por último, te acerco el paso a paso de otra versión de Brownie de lentejas y cacao
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